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8 posts con las flores

El jacinto - flor del mes de diciembre

Publicado en por catalpas centro de jardinería

 

 

 

 

 

 

JACINTO

 

 

 

 

El jacinto, para sentirse bien en el oscuro invierno.   La fragancia del jacinto nos inspira  optimismo durante el invierno. El jacinto es el único capaz de proporcionar una sensación de alegría durante los días oscuros. Sus colores vistosos... compensan la iluminación de los últimos meses del año, por lo tanto, un candidato perfecto para la planta del mes de diciembre.
   

Existen diversas variedades de jacinto, pero la más común es la que goza de mayor floración y fragancia. Es una planta bulbosa típica holandesa, y aunque sus orígenes la ubican en Siria e Irak, es cierto que fue una planta muy cultivada a orillas del Mediterráneo y más tarde en Francia. El jacinto nos ofrece un perfume exquisito y un sinfín de colores,  podemos encontrarlo en azul, púrpura, rojo, rosa, amarillo, naranja y blanco.
   

 

 

JACINTO 1

 

 


Un hijo precioso. Su nombre deriva de la mitología griega, de la figura de Jacinto, el guapo hijo del rey espartano Amiclas. A Jacinto, el Dios Apolo lo amaba por su belleza, pero accidentalmente lo mató con un lanzamiento de disco. La sangre fluyó lejos de la cabeza de Jacinto, y allá donde cayó nació una hermosa flor a la que Apolo le puso el nombre de su amigo. Esta cosecha de plantas de Jacinto, de muchos siglos, sigue gozando hoy de total belleza y miradas de admiración. Con un Jacinto, tiene un punto de referencia en su casa, tanto en apariencia como por el olor que desprende.
 

 

 JACINTO 3

  

 

 
 

Sensación a flor de piel. El jacinto como planta típica de floración exuberante te hace sentir muy bien. Un jacinto le proporcionará a su vida más emociones, lo cual es idóneo sobre todo durante los días más oscuros del año, así que coloque uno en su habitación y anime a todos a hacer lo mismo.
 

 

 

    JACINTO 2

 

 

 


Cuidados. El Jacinto es una planta muy llamativa, que es capaz de alcanzar los 25 cm. de altura, formada por una gruesa y densa espiga llena de flores. Para disfrutar de esta hermosa planta puede comprar los bulbos y plantarlos en otoño para que florezcan a principios de la primavera. Es importante que la maceta esté bien drenada, ya que un exceso de agua puede pudrir las raíces, por lo que no hay que dejar nunca agua en el plato. El riego debe ser frecuente pero con poca agua, la tierra no debe quedar nunca seca del todo, y no hay necesidad de añadirle fertilizantes. Para conservar los bulbos para la siguiente floración lo más recomendable es cortar el tallo principal, una vez las flores y las hojas se han secado. A continuación sacar el bulbo de la tierra, limpiarlo con un paño y dejar que se seque. Finalmente se pueden envolver el papel de diario y guardar en una caja, en un lugar fresco y oscuro, colocando el nacimiento del tallo hacia arriba, y hasta su próxima replantación.

 

Los jacintos se pueden conservar en interior para dar aroma en nuestra casa. Plantados, en jarrón como flor cortada o en jacintero de vidreo apoyadas sus raices en el agua.

  

  

Imágenes Oficina Holandesa de Flores. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    CATALPAS

 

 

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El lenguaje de las flores - Introducción

Publicado en por catalpas centro de jardinería

 

 

 

 

 

025 (1024x768)

 

 

 

 

 

 

 

A lo largo de la historia y en todas las culturas, las flores nos han acompañado y apoyado, representando un importante papel. ¿Cómo se manifiesta nuestra relación con ellas y qué misterio revelan? La respuesta difiere según la estación del año y el pais.

     

 

 

 

 adams-peter-river-ganges-kumbh-mela-festival-allahabad-utta.jpg

 

 http://eu.art.com/gallery/id--b26166/posters.htm

     

 

 

En el rio Ganges, en Uttarakhand, todos los días se celebra una ceremonia al ponerse el sol. Las hojas de banano se llenan de flores y una vela encendida entre los pétalos, dejan que la corriente se lleve la embarcación rio abajo con una esperanza, oración o un deseo.

 

 

 

 

 

tagete.JPG

 

 

 

 

 

 

En el otro extremo del mundo, en México y lationamérica en general, crecen unas flores en tono naranja brillante, los cempasúchil, los que nosotros conocemos por tagetes. Flores que ya utilizaban los aztecas para recordar a los difuntos. Hoy en día se siguen plantando, con la creencia de que guían a las almas hasta su casa.

 

 

 

 

hanami.jpg

 

 

http://dejaponyelotaku.blogspot.com.es/2012_06_01_archive.html

 

En primavera, los japoneses se enteran por el servicio meteorológico y celebran en todo el pais en Sakura Zensen, inicio del florecimiento de los cerezos. Es motivo de reunión con familiares y amigos bajo las flores rosas de estos maravillosos árboles, que apenas duran dos semanas. Las flores evocan la vida misma, tan hermosa como tristemente efímera.  

 

Nos podemos ir a cualquier parte del mundo para comprobar la importancia de las flores en nuestro día a día.

 

En esta nueva categoría de nuestro blog os iremos haciendo llegar artículos del lenguaje de las flores.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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La hortensia - flor cortada de junio

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HYDRANGEA PANICULATA LIMELIGHT

 

 

 

 

018Este arbusto que tenemos en la mayoría de los jardines de nuestra región, poseen unos grandes penachos de flor, de color blanco, azul, rosa, violeta, rojo, etc. Hay muchas variedades pero casi todas con unas necesidades muy similares: no soportan ni altas temperaturas, ni la falta de humedad. Lo mismo ocurre con la flor cuando ya está en el jarrón.

 

 

Cortaremos el tallo en el jardín con unas tijeras y después haremos un corte oblícuo con un cuchillo bien afilado para que no se aplaste el tallo y el agua pueda llegar a través de sus vasos a la flor. También haremos en la base del tallo dos cortes en forma de X y añadiremos al agua del florero alimento para flor cortada (en caso de que no tengamos, lo podemos sustituir por una cucharada de azucar), lo que proporcionará nutrientes a la flor.

 

 

 

 

015Mantendremos las flores en un lugar fresco y las añadiremos humedad con un spray. Esto prolongará la vida de la flor.

 

  

Al cabo de tres o cuatro días repetiremos la operación desde el corte del tallo con cuchillo y cambiaremos el agua.

  

 

Tener todo esto en cuenta cada vez que hagamos un arreglo floral con hortensias, ya que de lo contrario se deshidratarán muy rápido.

 

 

 

 

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La peonia - flor cortada de mayo

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peonia 3

 

 

 

 

A todos nos encantan las peonías. Esta flor elegante es preciosa en ramos rústicos y también sola. Es una planta que se solía encontrar en los jardines de los agricultores; muy poco visible, pero cuando empieza el verano, las flores son exuberantes. Si queréis plantarla necesitais un suelo bien drenado, humedad y que no esten castigadas por el calor. Los macizos de peonías son un espectáculo a final de primavera.


Muchos floristas y sus clientes llevan meses esperando el momento de que lleguen las peonías a las floristerias.

 

 

 

peonia 2


 

 

Consejos para su cuidado:
Fíjate en los botones, tienen que ser suaves y coloridos. Si se humedecen con un pulverizador la flor saldrá antes. El tallo se tiene que cortar y las flores necesitan agua limpia con alimento para flores. Se deberá cambiar el agua del jarrón y cortar dos veces a la semana, añadiendo de nuevo el alimento.

 

 

   
 

peonia - mayo

 

 

 

Quedarán preciosas en ramos combinándolas con otras flores de la temporada y con la misma gama de colores, como antirrhinum, delphinium, dianthus barbatus, erygium, hypericum, lathyrus, limonium, phlox, veronica. Tambien podemos colocarlas solas como aparecen en nuestras fotos.

   

 

 

peonia 1

 

 

 

Más de 70 millones de tallos, provenientes de cultivadores holandeses, se venden a través de los Paises Bajos. La familia de la peonía se compone de 150 variedades, solo en 2010 se introdujeron 11 nuevas especies.

 

 Según la doctrina del Feng Shui la peonía es la flor del amor.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Pensamientos en la cocina - viola cornuta

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El título pueda dar lugar a confusión, pero en realidad os quiero enseñar este estupendo post link  que ha llegado hoy a mi cuenta.

 

 

 

 

centro 3-7

 

 

 

 

De inmediato me acordé del que publicamos en su día sobre flores comestibles y que os dejo de nuevo Flores comestibles

 

 

 

 

  centro 3-4

 

 

 

 

En la antigua Grecia esta flor  era símbolo de fertilidad. Se emplea como infusión digestiva, pero en la cocina se aprovecha como elemento decorativo e ingrediente de suave sabor en postres, ensaladas y como relleno para tortillas. Se pueden comer frescas, secas y confitadas. Las hojas, crudas o cocidas, pueden usarse para espesar sopas.

 

 

 

 

010-copia-1

 

 

 

 

Si queréis tener flores para decorar vuestros platos, este es el momento de plantar y cada planta os dará muchas flores durante meses.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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El gladiolo - flor cortada de agosto

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El gradiolo

 

El aspecto y la paleta de colores de los gladiolos es impresionante y sus  flores pueden llegar a tener un metro y medio. La forma alargada hace que los gladiolos sean ideales para arreglos florales grandes.

 

Espada

 

El gladiolo es una planta bulbosa. El nombre latín gladiolus significa espada. El gladiolo simboliza fuerza, victoria y orgullo. La flor transmite amistad y afecto, ya sea que se utilice de forma abundante o de forma simple. Su cuerpo encantador simboliza el orgullo. La flor transmite encanto y alegría.

 

El largo placer del gladiolo

 

Los gladiolos son flores fáciles de cuidar. Sólo requieren un florero limpio y agua limpia. El alimento para flores mantiene el agua limpia durante más tiempo y hace que las flores se abran. Los gladiolos pueden estar sin agua durante un tiempo, pero los tallos se secarán un poco. Por eso siempre se debe cortar 3 a 5 centímetros del tallo con un cuchillo afilado. Quite las hojas excesivas, para que no haya hojas colgando en el agua, así pueden disfrutar durante más tiempo de sus gladiolos.

 

Hay 110 variedades de gladiolos y gran parte se cultivan en los Países Bajos. Cada año se comercializan más de 63 millones de tallos en las subastas holandesas.

 

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Flores comestibles

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viola cornutaLas flores pueden llenar todos nuestros sentidos, al trabajar con ellas, por sus formas, colores, olores y sabores.

 

Vamos a tratar este último sentido del gusto a través de la gastronomía floral.

 

Hay más de 250 especies de flores comestibles en el mundo y casi todas las culturas han utilizado algún ingrediente de este tipo en su cocina. Desde los chinos, aficionados al té con flores, pasando por la flor de loto, madreselvas y azucenas, entre otras, que utilizan los hindues, indonesios, etc hasta el mundo occidental, en el que las flores comestibles más utilizadas son las procedentes de verduras: alcachofas, coles, brocoli, calabacín, etc.

 

Las flores comestibles más usuales son: claveles, caléndulas, pensamientos, capuchinas, margaritas, geranios aromáticos, rosas, violetas, prímulas, orquideas, fucsias, begonias, amapolas, crisantemos, gladiolos y salvia entre otras.

  

Para utilizar flores en nuestros platos serán recogidas de la planta, siempre que no la hayamos tratado con productos fitosanitarios, en cuyo caso para consumirlas, debemos esperar 20 días o lo que nos marque el fabricante del producto. Nunca utilizaremos flor cortada que se vende para ramo o jarrón ya que se añaden productos al agua para alargar su duración. La otra opción es comprar flores que se venden para el consumo.

 

Os presentamos algunos de los sabores y usos más comunes:

 

 

 

Calabacin - Flor comestible

Flores de Calabacín

Sabor delicado y dulzón. Se utilizan como relleno de raviolis y croquetas en la cocina italiana; en tortitas, burritos y sopas en México; rellenas fritas, al horno y en ensaladas crudas en España.

Rosa - Flor comestible

Rosas

Con ellas se preparan dulces, tartas, ensaladas de frutas y se utilizan como ingrediente en salsas de mariscos, como adorno de ensaladas y múltiples platos, según la creatividad de l'artista del fogón.

Calendula - Flor comestible

Caléndulas

Sabor algo amargo. Se emplean junto con las hojas para aromatizar bebidas. En Rusia, tomadas con una infusión, sirven para calmar las inflamaciones.

Capuchinas - Flor comestible

Capuchinas

Planta de sabor picante. Además de las flores, también se aprovechan las hojas y los botones. Se consumen en ensaladas, donde combinan bien con el perejil y el cilantro.

Violetas - Flor comestible

Violetas

En la antigua Grecia era símbolo de fertilidad. Se emplea como infusión digestiva, pero en la cocina se aprovecha como elemento decorativo e ingrediente de suave sabor en postres, ensaladas y como relleno para tortillas. Se pueden comer frescas, secas y confitadas. Las hojas, crudas o cocidas, pueden usarse para espesar sopas

Geranios - Flor comestible

Geranios

Aportan diferentes fragancias a tortas y pasteles: la Pelargonium graveolens (rosa), Pelargonium crispum (limón), Pelargonium odoratissimum (manzana), y Pelargonium tomentosum (menta). Se deben utilizar siempre las flores más frescas ya que pierden rápidamente su aroma.

 

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La peonia - flor cortada de mayo

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022.JPGPEONIA: FLOR ELEGANTE

 
A todos nos encantan las peonías. Esta flor elegante es preciosa en ramos rurales y también sola. Es una planta que se solía encontrar en los jardines de los agricultores; muy poco visible, pero cuando empieza el verano, las flores son exuberantes. Si queréis plantarla necesitais un suelo bien drenado, humedad y que no esten castigadas por el calor. Los macizos de peonías son un espectáculo a final de primavera.


Muchos floristas y sus clientes llevan meses esperando el momento de que lleguen las peonías a las floristerias.


Consejos para su cuidado:
Fíjate en los botones, tienen que ser suaves y coloridos. Si se humedecen con un pulverizador la flor saldrá antes. El tallo se tiene que cortar y las flores necesitan agua limpia con alimento para flores. Se deberá cambiar el agua del jarrón y cortar dos veces a la semana, añadiendo de nuevo el alimento.


026.JPGQuedarán preciosas en ramos combinándolas con otras flores de la temporada y con la misma gama de colores, como antirrhinum, delphinium, dianthus barbatus, erygium, hypericum, lathyrus, limonium, phlox, veronica. Tambien podemos colocarlas solas como aparecen en nuestras fotos.


Más de 70 millones de tallos, provenientes de cultivadores holandeses, se venden a través de los Paises Bajos. La familia de la peonía se compone de 150 variedades, solo en 2010 se introdujeron 11 nuevas especies.

 

 Según la doctrina del Feng Shui la peonía es la flor del amor.

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